Préférez la cuisine lyonnaise !

Du poulet à la lyonnaise

La cuisine lyonnaise est à caractère régional et très influencée par les habitudes culinaires des ses voisins. Tirée de la pure tradition française, avec le temps, elle s’est fortifiée au point de devenir une référence gastronomique mondiale. Un tour d’horizon permettra de mieux faire connaissance avec elle. La cuisine lyonnaise à l’image des autres cuisines propose trois grandes étapes dans ses repas. Dans un bouchon lyonnais, on pourra se faire plaisir en se faisant servir de la manière suivante : L’entrée […]

Le hachis parmentier ne sera jamais aux oubliettes

Pour l’histoire, Antoine Parmentier a eu l’idée de génie d’inventer la recette de hachis parmentier afin d’encourager la consommation de pommes de terre en raison de leurs propriétés nutritives. Même Louis XVI a été convaincu par le gout du plat. Jusqu’à maintenant, ce plat à base de pommes de terre en purée et de viande de bœuf hachée n’a rien perdu de sa renommée. Il est cuisiné partout dans le monde et accompagné de vin rouge en général. C’est pour […]

Eviter la prise de tête lorsque l’on offre un cadeau

La période des Fêtes de Noël devient vite un casse-tête lorsque l’on se penche sur la question des cadeaux. Lorsqu’une entreprise souhaite remercier un partenaire, fidéliser un client ou récompenser un salarié, il est assez fréquent qu’elle est recours à la formule du panier garni. Le panier garni, plus communément appelé coffret gourmand, se décline en plusieurs versions. Pour faire un choix, il faut se poser deux questions primordiales. Premièrement, quel budget faut-il se fixer ? Deuxièmement, faut-il choisir un […]

Le gaspacho présenté en quelques paragraphes

Comme toute spécialités gastronomiques, le gaspacho lui aussi, figure sur internet avec son origine, sa concoction et tout. C’est un potage à base de tomates mais à l’addition de quelques autres légumes, selon le goût de chacun. D’habitude les tomates sont utilisées cuites dans la préparation mais pour les autres légumes, cela va de soi. Pour plus d’apport nutritionnel, le mieux est toujours d’utiliser des légumes crus. Sur internet plusieurs recettes sont présentées pour faire plaisir aux amoureux du gaspacho. Un […]

Le gâteau au chocolat sous toutes ses textures

Le chocolat fait partie des aliments sources d’énergie, c’est pourquoi les sportifs emportent toujours une tablette de chocolat dans leur sac de sport. Vous de même, vous ne pouvez pas vous en passer au quotidien et vous en mangez pour toute occasion, que ce soit en biscuits ou en tarte ou encore en gâteau, et en plus, c’est toujours vous -même qui préparez votre gâteau au chocolat ? Et à chaque fois, vous vous mettez à la recherche d’une nouvelle recette pour […]

Savourez de la bonne viande de porc dans une recette de rôti de porc

Vous avez tendance à commander du rôti de porc à chaque fois que vous vous rendez dans un restaurant, pourtant le plat coûte cher. Mais vous en êtes maintenant conscient et vous vous dites,  pourquoi ne pas le réaliser vous-même chez vous. Excellente idée, en vous appuyant au site roti-de-porc, vous ne risquerez pas de louper ni la phase de préparation ni la cuisson complète. Ce seul site peut vous permettre de devenir imbattable dans la coction du rôti de […]

Le gâteau au yaourt par excellence est sur un seul site

Quoi de plus simple qu’un gâteau au yaourt si l’on parle de gâteau ? Pas besoin de grande préparation avec très peu d’ingrédients en plus. Et ce n’est pas tout, il peut être présenté sous diverses formes selon les moules de votre choix. Pour un dessert ou un goûter rapide, optez sans hésiter au gâteau au yaourt. Très vite fait et très délicieux aussi, pas trop engraissé, juste léger et riche en apports nutritionnels. La confection d’un gâteau au yaourt Comme […]

Soyez inventif dans la coction de votre recette de moussaka

La moussaka vient de l’arabe qui signifie frais car c’est ainsi qu’il est servi dans le pays arabe. Mais la version moderne date de 1910 par le cuisinier professionnel Tselementes Nicolas. Selon la tradition, le plat consiste alterner des couches de viande de mouton ou de bœuf hachée, des aubergines et des tomates, et le tout recouvert de sauce blanche. Pour vous aider à vous en sortir au cours de la préparation, le site moussaka a mis en œuvre des […]

La tarte au citron rend tout le monde accro

Vous avez pensé à confectionner une tarte qui ravira votre palais ? Le site tarte-au-citron  vous conseille d’opter pour la tarte au citron. En respectant tous les critères précis présents sur le site, c’est certain que vous n’allez pas regretter d’avoir essayé les variantes de recettes qu’il vous propose comme la tarte au citron, la tarte au citron meringuée et la tarte au citron facile. Chaque recette est distinguée dans des pages accompagnées de conseils et astuces. Les recettes du site […]

Les variantes des recettes de crumble sont infinies

Conçu pendant la Seconde Guerre Mondiale, le crumble est devenu tellement incontournable ces dernières années. La version la plus courante est celle qui est composée d’une couche de fruits dans un fond de plat. Le crumble a été créé au Royaume-Uni et il s’est avéré plus économe à préparer. Vous souhaitez découvrir la facilité et la rapidité de réalisation de ce dessert. Faites un tour sur le site crumble et rien n’aura plus de secret pour vous. En effet, vous […]

Tajine : un plat marocain dont le goût a traversé bien des frontières

Le tajine est un plat principal assez incroyable dans sa présentation ainsi que dans sa saveur. Cela est d’ailleurs la raison pour laquelle ce plat a franchi les frontières pour arriver dans les restaurants français les plus chics. Il est fait à partir de différentes sortes de viandes. Les plus appréciées étant les viandes de poulet et d’agneau. Et d’ailleurs, le tajine marocain traditionnel est à base de viande d’agneau. Seulement, quelle que soit la viande utilisée, la saveur de […]

Le clafoutis est un dessert gastronomique en été

Le clafoutis est en général un gâteau recouvert intégralement de cerises dans un appareil à flan. Etymologiquement, le mot clafoutis provient du verbe claufir qui signifie plus exactement remplir, il est originaire du Limousin et a été attesté en 1864. Pour un vrai clafoutis, la cerise la plus réputée est celle de Montmorency. Mais il peut se faire aussi avec d’autres fruits, comme les pommes, les fraises, les poires etc… En français, ce gâteau est appelé milliard. Alors, pourquoi ne […]

Pour une sensation extrême, mangez une tarte aux fraises

Le dessert est un mets apprécié des gourmands, c’est pour cela qu’il est nécessaire de le varier : gâteau, glace, clafoutis, tiramisu sont ceux qu’on prépare d’habitude. Mais pour un dessert encore plus réussi, optez pour une tarte. Cette dernière est en général à base de fruits mais elle est beaucoup plus savoureuse avec les fruits rouges comme la fraise qui est le type de fruits conseillé par les diététiciens. Dans une tarte aux fraises, l’utilisation de la crème fraîche est […]

Pour une réception, le tiramisu est à mettre au menu du dessert

Le tiramisu fait partie des viennoiseries. C’est un dessert typé italien. Parmi les viennoiseries, celle-ci est la seule qui est saupoudrée au cacao. Même les ingrédients sont d’origine italienne, comme le spéculos ou le mascarpone. Souvent, le tiramisu est décoré en étalage dont les biscuits sont étalés aux extrémités. Dans le monde entier, il existe des nombreuses variantes de recettes mais les meilleures sont celles que vous découvrirez sur le site recette-tiramisu.net. Ce site a été élaboré grâce à la […]

Le gratin dauphinois compte plusieurs variantes de recettes

Vous souhaiterez rendre unique votre recette de gratin dauphinois ? Rien ne vous empêche de visiter le site gratin-dauphinois. Tous les secrets de cette recette se cachent dans ce site. Dégoter une spécialité de cette recette n’exige pas toujours un grand savoir-faire ni de grandes expériences culinaires. Le gratin dauphinois est une cuisine française qui consiste à faire revenir au grill un plat à base de pommes de terre mais très gratiné à l’extérieur par une couche de légumes. Si vous […]

La verrine : une dégustation où chaque goût est spécial

Il existe plusieurs recettes de verrine. Certaines sont utilisées pour les apéritifs et d’autres comme entrées. Il existe des variantes de recette. Il faut dire que rassembler des goûts différents pour un même repas, ce n’est pas toujours aisé. Et pourtant avec les verrines, vous pouvez étonner vos invités par vos esprits créatifs en faisant des recettes de dessert à goûts variés. Alors qu’attendez-vous pour vous y mettre? Des verrines sucrées et des recettes salées Les verrines peuvent être sucrées […]

La blanquette de veau peut se faire d’une manière plus simple

La blanquette de veau vient de deux mots. C’est l’ensemble de la viande de veau bouillie et de la sauce blanche. En étymologie, toutes les viandes blanches comme le poulet, lapin, porc… peuvent être réalisées en blanquette. Mais dans le monde culinaire, la blanquette de veau reste la plus appréciée. Ce plat est considéré comme étant un mets principal se consommant chaud, et s’il en reste, il est conseillé de toujours le réchauffer. En général, la poitrine et le tendron […]

Ne sortez pas du traditionnel pour la préparation du pot-au-feu

Depuis toujours, le pot au feu reste un grand classique culinaire inratable. Comme c’est un plat diététique, il est donc vraiment nécessaire de comprendre les démarches à suivre pour un plat de pot-au-feu réussi. C’est pour cela que l’adresse pot-au-feu a été conçue. Surtout si vous êtes débutant en cuisine, réunissez sans tarder ce qui vous reste dans votre frigo et suivez toutes les explications indiquées par le site. Le pot-au-feu se définit comme étant la recette de base de […]

Pars au rendez-vous avec le plus succulent riz au lait de tout l’univers

Si tu es à la recherche d’une recette de riz au lait, tu n’es plus obligé de faire de grandes recherches, de demander une recette à tes amis, riz-au-lait a toutes les réponses à tes désirs tant qu’il s’agit de recette de riz au lait. Alors, ne perds plus ton temps ailleurs, profite plutôt des offres sur le site. Une petite différence mais toujours avec les meilleurs goûts Tu ne trouveras pas mieux ailleurs, alors, n’hésites plus de venir sur […]

Surmontez le rude froid d’hiver avec de la tartiflette

Cette recette  française est un véritable plat d’hiver. Ce plat est aussi appelé Tartiflette Savoyarde. La Tartiflette  est merveilleuse  pour un repas après-ski,  ou pour un dîner copieux. Ceci est une recette traditionnelle alpine, particulièrement délicieuse  après une journée de promenade dans la montagne. Avec le froid, rien ne vaut une bonne Tartiflette pour se réchauffer: c’est une recette simple et vous pouvez la préparer pour un diner avec des amis ou la famille. Lorsque vous revenez à l’histoire de […]

Apprenez tout sur la recette de tarte tatin

En automne surtout, on fait des pommes au caramel,  bouillonnant de caramel, puis les placer sur les plateaux tapissés de papier pour refroidir et durcir, ce qui  semble parfois  prendre une éternité. On aime toujours ce dessert. Depuis, l’association de la pomme et au caramel  est un des préférés de enfants. La tarte Tatin est au caramel qui pénètre et entoure les pommes, habillées d’une bonne pâte brisée. Il s’agit essentiellement des pommes, enveloppées avec du caramel et du beurre, […]

La quiche présentée dans toutes ses variétés

Pour toi qui désires apprendre à confectionner une quiche, tu dois savoir qu’il existe maintenant un site spécialisé en recette de quiche pour t’aider à réussir toutes les quiches que tu aimeras faire. Tu auras par exemple sur le site, une quiche lorraine, une quiche aux poireaux et une quiche au saumon. Il est certain que tu vas les apprécier toutes. Une recette végétarienne pour être en parfaite santé Si tu as une tendance un peu végétarienne, prends la quiche […]

L’univers de la tarte aux pommes dans toute sa splendeur

Pour les amateurs de cuisine, ils sont invités à faire une petite découverte sur tarte-aux-pommes, il s’agit d’un site qui est dédié spécialement à la tarte aux pommes et toutes ses variantes. Personne n’aura rien à regretter en visitant le site car il y a des tartes pour tous les goûts. Des recettes de tarte à découvrir La tarte aux pommes peut servir de goutter, elle plaît certainement aux petits mais elle sera aussi la bienvenue chez les grands. La […]

Puisque chacun a son choix, il faut toute une gamme de moelleux au chocolat

Pour faire du moelleux au chocolat, il suffit de visiter le site de référence en recette de moelleux au chocolat où les moelleux au chocolat sont à gogo. Il n’y a pas de grandes étapes à suivre, il faut tout simplement entrer moelleux au chocolat sur la barre d’adresse, et voilà, les recettes sont affichées directement sur l’écran du PC. Juste une petite différence entre deux moelleux au chocolat Ceux qui veulent changer leur régime au quotidien et qui veulent, […]

Régalez-vous avec une recette de cookies à toute occasion

Quand vous faites un tour chez un supermarché ou quand vous passez devant une pâtisserie, vous achetez toujours des cookies. Fini tout cela maintenant car il existe un site qui ne tourne qu’autour des recettes de cookies qui n’est d’autre que recette cookies. Vous pourrez suivre à la lettre toutes les techniques de préparation, et petits ou grands, débutants ou amateurs de cuisine, vous pourrez tous vous y rendre sans engagement ni souscription. Variez votre déjeuner en préparant vous-même des […]

Mangez gras, savourez des délicieux magrets de canard

Si vous aimez les nourritures grasses, le magret de canard doit vous plaire. Pour le savoir, préparez-en un sans plus tarder. Il vous faut tout de même patienter un peu. La préparation du canard doit se faire un jour à l’avance. Demain, vous pouvez prendre le temps de vous faire un bon diner si vous restez à la maison un temps. Tout ce qu’il faut est déjà donné dans les pages du site. Les ingrédients, les temps de préparation, la […]

Apprenez à cuisiner de nouveaux plats délicieux avec l’apéritif dinatoire

Vous aimez essayer de nouveaux plats? vous aimez tester de nouveaux goûts? Vous avez diverses recettes pour vous satisfaire dans apéritif dînatoire . Des idées de recettes et des conseils dans la préparation ainsi que des conseils de santé. Vous allez vous émerveillez de toutes ces gourmandises qui vont sont proposées. Ne vous laissez pas embarrassée par le choix à faire. Vous pouvez les réaliser tous un à un. Tentez toutes les variétés en utilisant des ingrédients différents. Des goûts tous […]

Optez pour un plat italien en préparant un bon risotto avec des recettes en ligne

Vous avez bientôt des invités et vous êtes à court d’idées pour ce que vous allez leur préparer pour manger ? Pourquoi ne pas opter pour des plats italiens, et plus précisément du risotto ? C’est une bonne idée vous pensez ? Alors, venez sur risotto pour avoir des recettes complètes de risotto et les préparer tout de suite car ces recettes sont faciles que même un enfant pourra le faire aisément. Choisissez une recette qui vous va et commencez tout de suite […]

Des tomates farcies pour ravir tous les gourmets

Un petit avis pour ceux qui sont à la recherche d’une recette facile à préparer et à cuire, ils n’ont qu’à se connecter sur tomates-farcies car il est évident que les tomates font partie des aliments qui ne nécessitent pas de longs moments de cuisson. En une seule minute seulement, la tomate est déjà prête. Ces fans de recettes faciles doivent savoir que parmi les nombreuses recettes faciles, les tomates farcies sont parmi les premiers. Au monde de la découverte […]

Dégustez votre chocolat autrement avec la tarte au chocolat

Vous aimez le chocolat ? Vous adorez quand il fond dans votre bouche? Sur tarte-au-chocolat.net c’est plein de recettes de tarte au chocolat. Vous avez l’embarras du choix. Vous pouvez réaliser des tartes au chocolat fondant ou encore des tartes poire chocolat ou autres. Pour confectionner la tarte au chocolat, il suffit d’avoir une bonne pâte et de disposer ensuite le chocolat en guise de garniture. Vous pouvez employer des pâtes feuilletées, des sablés ou des pâtes brisées, pour la base. […]

Dépenser moins de temps en cuisine avec les filets mignons

L’avantage du filet mignon c’est qu’il s’adapte à vos désirs. Il peut être réalisé avec le type de viande que vous voulez utiliser. Vous pouvez choisir d’utiliser la viande de porc, de veau, de bœuf ou encore d’agneau. Il y a sur avec le-filet-mignon des recettes très spéciales le filet mignon moutarde, le filet mignon au four, et la recette filet mignon, qui sont présentées dans le site. Elles ont été sélectionnées exprès pour vous les fans de cuisine pour […]

Recettes de crêpe pour toutes les envies

La crêpe est un aliment qui se mange à toutes occasions et en toutes circonstances, plus principalement pour des fêtes comme la fête de la Chandeleur ou celle de Mardi gras. Dans la vie de tous les jours, tu peux te servir des crêpes pour le petit déjeuner, pour le goûter, pour toutes tes petites faims et autres. Les crêpes peuvent se manger salées ou sucrées. Pour les crêpes sucrées, tu peux juste te contenter du sucre de la pâte à […]